Рыбу брать тресковых пород,в брикетах.
Рыбу посолить,поперчить. Обмакнуть в кукурузный крахмал,потом в яйцо и в панировке «Темпура». Готовить в кипящем масле по 2,5-3 минуты. Готовую рыбку выложить на бумажное полотенце,чтобы убрать излишки масла.
Рыба в панировке «Темпура».